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PRENZLAUER BERG
am Kollwitzplatz
Tel. 44 04 90 77
HUSEMANNSTR. 14
10435 BERLIN
 

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SUPPEN
  Misosuppe Seetang, Tofu, Schnittlauch, Sojapaste    
2,00
  Sake-Miso Misosuppe mit Lachs    
2,50
  Namekosuppe Namekopilz, Schnittlauch, Sojapaste    
2,50
  Reissuppe mit verschiedenem Fischfilet    
3,00
  Tom Yam Gai
Zitronengrassuppe mit Hühnerfleisch, Gemüse, Lauchzwiebeln
   
3,50
  Glasnudels-Suppe
Glasnudels, Hühnerfleisch, Gemüse, Lauchzwiebeln
   
3,50
  Wan-Tan-Suppe
Gefüllte Wan-Tan-Teigtaschen mit Schweinefleisch und Gemüse
   
4,00
 
Große Suppen
161.
Pho(vietnamesiche Reisbandnudelsuppe) große Reisbandnudelsuppe mit Rind oder Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln und Koriander
   
6,50
162.
Teriyaki Udon jap. Nudelsuppe mit gebratenem Hühnerfleisch
   
6,50
163.
Ebi Tempura Udon jap. Nudelsuppe mit gebackenen Garnelen
   
7,00
164.
Inari Udon jap. Nudelsuppe mit Tofutasche
   
6,50
 
SALATE
  Chuka Seetangsalat    
3,50
  Wafu Salada Mix Salat mit FUKU-Dressing    
4,00
  Ferud Ebi Salada Mix Salat mit gebratene Garnelen    
5,50
  Tsuna Salada Mix Salat mit gekochtem Thunfisch    
5,00
 
EXTRA BEILAGEN
 
  Wasabi / Ingwer    
0,50
  Reis / Sojasaucen 50 ml    
1,00
  Flasche Sojasauce 150ml    
3,00
VORSPEISEN
         
131.
Yakitori 2 gebratene Hühnerspieße
   
5,00
132.
Ebi Tempura 3 Stk. panierte Großgarnelen
   
5,00
133.
Ika Shioyaki gegrillter Tintenfisch
   
5,00
134.
Saba Shioyaki gegrillte Makrele
   
5,00
135.
Sake Shioyaki gegrillter Lachs
   
5,00
136.
Ebi Shioyaki gegrillter Garnelenspieß
   
5,50
137.
Siu Mai gedämpfter Wan-Tan-Teig mit Garnelenfüllung
   
4,50
138.
Ha Kaw (auch vegetarisch) gedämpfter Teigtaschen mit Garnelenfüllung
   
4,50
139.
Frühlingsrollen (auch vegetarisch) hausgemachte gebackene Reispapierrolle mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse
   
3,50
140.
Sommerrollen (auch vegetarisch) hausgemachte frische Reispapierrolle mit Garnelen oder Hühnefleisch und Kräuter
   
3,50
141.
Maguro Nuta Thunfisch, Wakame, Lauchzwiebeln in Misosoße
   
4,50
142.
Hotate Avocado Jakobmuschel, Avocaado mit Misosoße
   
4,50
143.
Edamame grüne Sojabohnen
   
3,50
144.
Gebackene Watan 6 Stk.
   
3,50
 
WARME SPEISEN
151.
Tori Teriyaki gebratenes Hühnerfleisch mit Salat und Reis
   
9,50
152.
Sake Teriyaki gebratener Lachs mit Salat und Reis
   
10,50
       
NIGIRI SUSHI

Handgeformte Reishäppchen
 
 
Stück
Paar
1. Sake - Lachs  
1,90
2,80
2. Maguro - Thunfisch  
2,30
3,40
3. Ebi - Großgarnele  
2,40
3,60
4. Unagi - gegrillter Flussaal, Sesam  
2,50
3,70
5. Surimi - Krebsimitat  
1,80
2,60
6. Saba - marinierte Makrele  
1,90
2,80
7. Ama Ebi - Süßgarnele  
2,10
3,10
8. Mutsu - Butterfisch  
2,10
3,10
9. Tai - Goldbrasse  
1,90
2,80
10. Suzuki - Zander  
2,00
2,90
11. Ika - Sepia  
1,90
2,80
12. Tako - Octopus  
1,90
2,80
13. Hotategai - Jakobsmuschel  
2,50
3,70
14. Hokkigai - Trogmuschel  
2,50
3,70
     
Vegetarische Nigiri
 
 
   
15. Tamago - Omelett  
1,50
2,30
16. Inari - Tofutasche, Sesam  
1,60
2,40
17. Shiitake - Pilze  
1,60
2,40
     
Gunkan Sushi
 
 
   
21. Gunkan Sake - gehackter Lachs, Schnittlauch  
2,10
3,10
22. Gunkan Maguro - gehackter Thunfisch, Schnittlauch  
2,30
3,40
23. Gunkan Tobika - Rogen  
2,30
3,40
24. Gunkan Ikura - Lachskaviar  
2,50
3,70
     
MAKI SUSHI

mit Seealgen umwickelte Reisrolle - 6 Stkück
 


31. California Maki - Krebsimitat, Avocado  
 
2,80
32. California Special - Krebsfleisch, Avocado  
 
3,70
33. Sake Maki - Lachs  
 
2,90
34. Sake-Avocado Maki - Lachs, Avocado  
 
3,10
35. Spicy Sake Maki - Lachs mit scharfer Soße  
 
3,10
36. Negi Sake Maki - gehackter Lachs, Schnittlauch  
 
3,10
37. Cream Cheese Sake Maki - Lachs, Philadelphia, Schnittlauch
 
3,20
38. Salmon Skin Maki - gegrillte Lachshaut  
 
3,20
39. Tekka Maki - Thunfisch  
 
3,20
40. Spicy Tekka Maki - Thunfisch mit scharfer Sauce
 
3,40
41. Neggi Tekka Maki - gehackter Thunfisch, Schnittlauch
 
3,40
42. Ebi Maki - Großgarnele  
 
3,50
43. Ebi Avocado Maki - Großgarnele, Avocado  
 
3,70
44. Spicy Ebi Maki - Großgarnele mit scharfer Soße  
 
3,60
45. Unagi Maki - Flussaal, Sesam
3,70
46. Negi Saba Maki - gehackte Makrele, Schnittlauch
3,10
47. Negi Tai Maki - gehackte Goldbrasse, Philadelphia, Schnittlauch
 
3,10
48. Tobiko Maki - Rogen
 
3,50
49. Ikura Maki - Lachskaviar  
3,70
50. Futo Maki - 8 Stück Riesenrolle mit
Lachs, Krebsimitat, Omelette, Gurke, Pilzen
 
10,20
         
Vegetarisch MAKI
 


51. Kappa Maki - Gurke, Sesam  
 
2,30
52. Avocado Maki
 
 
2,40
53. Shinko Maki - eingelegter Rettich  
 
2,50
54. Shiitake Maki - Pilze  
 
2,50
55. Kanpyo Maki - Kürbis, Sesam  
 
2,50
56. Inari Maki - Tofutasche, Sesam  
 
2,50
57. Tamago Maki - Omelette, Sesam  
 
2,40
58. Gopo Maki - Schwarzwurzeln  
 
2,50
59. Big-Roll vegetarisch - 8 Stück Riesenrolle mit
Omelette, Gurke, Pilzen, Kürbis, Rettich
 
 
9,00
         
INSIDE-OUT MAKI

Ura Maki in Rogen oder Sesam gerollt - 8 Stück
 


61. California Inside-Out
Krebsimitat, Avocado, Rogen
 
 
5,60
62. California Special Inside-Out
Krebsfleisch, Avocado, Rogen
 
 
7,00
63. Sake-Avocado Inside-Out
Lachs, Avocado, Rogen
 
 
6,40
64. Cream Cheese Sake Inside-Out
Lachs, Philadelphia, Schnittlauch, Rogen
 
 
6,70
65. Salmon Skin Inside-out
gegrillte Lachshaut, Gurke, Rogen
 
 
6,70
66. Tekka Inside-Out
Thunfisch, Gurke, Rogen
 
 
6,70
67. Spicy Tekka Inside-Out
Thunfisch mit scharfer Sauce, Gurke, Rogen
 
 
6,90
68. Ebi Inside-Out
Garnele, Avocado, Rogen
 
 
7,00
69. Ebi Tempura Inside-Out
garnierte Großgarnele, Rogen
 
 
7,30
70. Ko-Ebi Inside-Out
Nordseeshrimps, Schnittlauch, Rogen
 
 
7,00
71. Unagi Inside-Out
Flussaal, Gurke, Sesam
 
 
7,20
Vegetarisch INSIDE-OUT
 


72. Cream Chesse Avocado Inside-out
Avocado, Philadelphia, Sesam
 
 
4,80
73. Tamago Avocado Inside-Out
Omlette, Avocado, Sesam
 
 
5,00
 
SPECIAL ROLL

Inside-Out Roll mit Fischscheiben umwickelt / 8 Stück

 


81. Sake Special Roll
Lachs Outside - Surimi und Avocado Inside
 
 

8,40

82. Ebi Special Roll
Großgarnele Outside - Surimi und Gurke Inside
 
 

9,60

83. Unagi Special Roll
Flussaal Outside - Surimi und Avocado Inside
 
 
10,80
84. Rainbow Roll
Lachs, Thunfisch, Goldbrasse Outside - Surimi und Avocado Inside
   

10,20

TEMAKI

Handrolle

 




91.
California Temaki - Krebsimitat, Avocado, Kaviar  
 
3,00

92.
Sake Avocado Temaki - Lachs, Avocado
3,40
93.
Salmon Skin Temaki - gegrillte Lachshaut, Gurke  
 
3,50

94.
Tekka Temaki - Thunfisch, Gurke
3,60
95.
Unagi Temaki - Flussaal, Gurke, Sesam, Kaviar  
 
3,90

96.
Kani Temaki - Krebsfleisch, Avocado, Kaviar  
 
3,90
97.
Vegetarische Temaki - (ihre Wahl)  
 
2,60
         
Panierte Roll

Panierte Ura Maki

 


5 Stk.
10 Stk.
85. Hokkaido
Lachs, Avocado, Lachshaut, Gurke, Philadelphia
 
5,70
9,80
86. Osaka
Surimi, Avocado, Garnelen, Gurke, Philadelphia
 
5,50
8,50
87. Fuji
Ebitempura, Aal, Gurke, Philadelphia
 
6,60
11,20
88. Vegi
Avocado, Kurbis, Tamago, Inari
 
4,80
9,00
SASHIMI

Rohfisch-Filet (Reis nur auf Wunsch)

 




101.
Sake Sashimi - Lachs
 
13,00
102.
Maguro Sashimi - Thunfisch  
 
15,50
103.
Sake-Maguro Sashimi - Lachs-Thunfisch Mix  
 
14,50
104.
Kleine Sashimi Moriawase - 6 verschiedene Fischfilets  
 
16,50
105.
Große Sashimi Moriawase - 6 verschiedene Fischfilets  
 
20,00

VEGETARISCHE KOMPOSITIONEN
     


111.
Vegetarisch 1
2x Omelette, 2x Tofutasche, 2x Pilz Nigiri und Gurke Rolle



 
6,50
112.
Vegetarisch 2
Avocado, Rettich und Gurke Rolle



 
7,00
113.
Vegetarisch 3
Pilze, Gurken-Rolle
und Tamago-Avocado Inside-Out


 
9,20
114.
Vegetarisch 4
Avocado, Kürbis, Tofu
und Omelette Rolle


 
9,20
 
FUKU KOMPOSITIONEN
       


121.
FUKU 1
1x Lachs, 1x Goldbrasse, 1x Süßgarnele Nigiri und California-Rolle



 
7,20
122.

FUKU 2
California, Lachs und Thunfisch-Rolle



 

8,40
123.
FUKU 3
1x Lachs, 1x Goldbrasse, 1x Thunfisch, 1x Makrele, 1x Krebsimitat-Nigiri und Lachs Rolle



 
10,20
124.
FUKU 4
2x Lachs, 2x Goldbrasse, 2x Thunfisch und 2x Großgarnelen-Nigiri



 
11,40
125.
FUKU 5
2x Lachs, 2x Goldbrasse,
2x Thunfisch, 2x Süßgarnelen-Nigiri, Lachs- und Thunfisch Rolle

 
17,40
126.
FUKU 6
2x Lachs, 2x Goldbrasse, 2x Süßgarnelen, 2x Flussaal Nigiri - California, Thunfisch-Rolle und Lachs-Avocado Inside-Out


 
23,40
 
127.
FUKU 7
2x Lachs, 2x Goldbrasse, 2x Thunfisch, 2x Butterfisch, 2x Großgarnelen-Nigiri - California-, Lachs- und Thunfisch-Rolle - Lachs-Avocado und California Inside-Out


 
34,80
 
GETRÄNKE*
         
Alkoholfreie Getränke
         
  Mineralwasser / Stilles Wasser
Fl. 1,5ll
 
2,00
  Coca-Cola (1,2,13) / Coca-Cola Light (1,2,6,13)
FL 1,0l
 
2,50
  Ginger Ale (1) / Bitter Lemon(3)
Fl. 0,2l
 
1,50
  Orangensaft
Fl. 0,2l
 
1,50
  Apfelsaft
Fl. 1,0l
 
3,50
  Mango- /Lychee- /Kokosmilchgetränk
DS 0,24l
 
1,50
  Papaya- /Guavagetränk
Ds 0,24l
 
1,50
         



1 = mit Farbstoff; 2 = koffeinhaltig; 3 = Chininhaltig;
5 = mit Antioxidationsmittel; 6 = mit Süßungsmittel
13 = Säuerungsmittel, Säuerungsregulatoren,
14 = Stabilisatoren
* = Preise inkl. Pfand.

GETRÄNKE*
         
Biere & Weine
         
  Beck's Flasche
Fl. 0,33l
 
1,80
  Kirin / Sapporo japanisches Bier
Fl. 0,33l
 
2,50
  Erdinger Hefe- oder Kristallweizen
Fl. 0,50l
 
2,20
  Pflaumenwein
FL 0,25l
 
5,00
  Pflaumenwein
FL 0,5l
 
8,50
  Sake japanischer Reiswein
FL 0,25l
 
5,50
  Sake japanischer Reiswein
FL 0,5l
 
9,00
  Chardonay / Pinot Grigio
- ital. Weißwein, trocken
FL 0,75l
 
11,00
  Chianti - ital. Rotwein, trocken
FL 0,75l
 
11,00
  Prosecco - ital. Schaumwein, trocken
Fl. 0,75l
 
11,00
         
Impressum